懷府地處平原,北依太行山,南臨黃河,歷史上被稱(chēng)為富庶之鄉。百瑞??偟晡挥趹迅畱褢c路,因所制家傳招牌老湯鴨而名響一方。第八代傳人邱氏。聰穎好學(xué)不以家傳為足,游學(xué)四方,嘗天下美食,訪(fǎng)中原名師,融匯貫通,行“三鹵”之法,集五昧調和之美,鹵湯百年配方,遂創(chuàng )“懷府老湯鴨”品牌。終以“湯濃、鴨香、味鮮”而自成一派,傳承百年。
百瑞福湯老鴨是老少皆宜的休閑食品??谖丢毺?、營(yíng)養豐富、口感佳,具益氣養血之效,性溫而不躁,除濕去煩,開(kāi)胃健脾、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫、治身體虛弱、病后體虛、營(yíng)養不良性水腫的功效。